Цей салат належить до сімейства валеріанових – найраніший вид кулінарної зелені навесні.
Варто зійти останньому снігу, як відразу з’являються кущики корну – дрібна розетка з невеликих темно-зелених овальних листочків (відкритий грунт).
Вегетаційний період – 70 днів. Рослина відноситься до холодолюбивих. Морози додають листю корну аромату і насиченості смаку.
Пояснити смакові характеристики дуже складно: в різних стравах корн унікально доповнює його. Наприклад, підсилює післясмак в цитрусових салатах, м’ясні страви – відтіняє смак м’яса, в бутерброді – додає приємну гірчинку і горіховий аромат …
При вживанні салату, знижуться ризик серцевих захворювань, стабілізується рівень гемоглобіну, зміцнюється чоловіча статева система, рекомендується хворим на діабет.
Вирощується в теплиці цілий рік, а у відкритому грунті погано реагує на прямі сонячні промені, тому його рекомендують притіняти в літні місяці. Росте на будь яких грунтах. Головне, щоб не було тіні та застою води.
Вирощується через розсаду або прямим висівом у грунт. Можна сіяти під зиму.
Вегетуюча рослина не пошкоджується шкідниками і хворобами.
Відмінно транспортується.
Виробник: Hortus (Італія)
Відгуки
Відгуків немає, поки що.